De origem espanhola, é muito difundida no mundo todo. A planta apresenta vigor médio, com copa espessa e aberta. Suas folhas são elíptico-lanceoladas, com curvatura longitudinal do limbo de forma hiponástica. Formato de fruto ovóide e assimétrico. O azeite oriundo desta cultivar possui um sabor doce e suave, picante e ao mesmo tempo agradável também apresentando um grande potencial aromático.
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